Покрокове приготування соусу болоньєзе з фаршем і томатною пастою в домашніх умовах. Рецепт з фото і відео.
Коли вперше готуєш лазанью, стоїть питання, як правильно підготувати соус болоньєзе — адже це 80 % успіху страви. Рецепт, яким ми хочемо з вами поділитися, допоможе вам впоратися з цією, на перший погляд, складним завданням, спростивши її для вас максимально. Для першокласного соусу болоньєзе знадобляться овочі — цибулю та моркву, ароматні спеції і свіжий фарш. Влітку і восени, звичайно ж краще готувати домашній соус зі свіжими помідорами або спеціально для цього припасеними заморожених або консервованих у власному соку томатами. Проте, якщо таких продуктів в холодильнику немає, то можна скористатися томатною пастою.
- Калорійність на 100 г — 145 ккал.
- Кількість порцій — 2 штуки
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Фарш свинячий — 300 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Вода — 1/2 склянки
- Морква — 1 шт.
- Томатна паста — 2-3 ст. л.
- Рослинна олія для обсмажування
- Сіль, перець — за смаком
Сторінка: 1 2
