Рецепт приготування соусу з кизилу з фото, калорійність соусу

Покроковий рецепт приготування соусу з кизилу. Якщо ви експериментатор і любитель нових смаків — цей рецепт для вас!

Кінець літа і початок осені — це час дозрівання кизилу, а значить, пора творити! З цих ягід традиційно варять компоти, киселі, варять варення та джеми, але сьогодні ми приготуємо соус з кизилу. Якщо ви експериментатор і любитель нових смаків — цей рецепт для вас! Що нам знадобиться?

Цей соус не тільки красивий (у нього приємний червоно-рожевий колір), але і дуже корисний! Ягоди кизилу знижують рівень глюкози в крові, тому рекомендується при діабеті; не гірше шипшини бореться з простудними захворюваннями, підвищує імунітет, має протизапальну, жарознижувальну і антибактеріальними властивостями, а також допомагає організму відновитися після хвороби. Читайте докладніше про корисні властивості кизилу. Так що кизиловий соус подбає і про ваше здоров’я!

  • Калорійність на 100 г — 177 ккал.
  • Кількість порцій — 2 соусниці
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Кизил — 500 г
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Сіль — 1/2 ч. л.
  • Цукор — 1 ст. л.
  • Коріандр в зернах — 1/2 ч. л.
  • Перець чорний мелений — 1/4 ч. л.
  • Зелень петрушки — 1/2 пучка
  • Рослинна олія — 2 ст. л.

Дивіться також  Часникова заправка для салату з гірчиці і соєвого соусу: покроковий рецепт з фото