Покрокове приготування смаженого карася у фользі на сковороді, рецепт з фото:
1. В невелику глибоку миску видавіть з лимона сік, додайте гірчицю і приправу для риби.
2. Влийте соєвий соус, додайте сіль і чорний мелений перець. Добре перемішайте соус.
3. Карасика скребком очистіть від лушпиння і видаліть зябра.
4. Вспорите живіт, видаліть нутрощі і змийте чорну плівку на брюшках. Підготовлену тушку промийте під проточною водою і висушіть паперовою серветкою.
5. Від фольги відріжте необхідний відріз і помістіть на неї карася. Обмажте рибу всередині і з усіх боків підготовленим маринадом.
6. Загорніть карася в фольгу і покладіть на сковороду.
7. Закрийте сковороду кришкою і готуйте тушку на плиті на середньому вогні 15 хвилин після розігрівання сковороди. Готового смаженого карася у фользі на сковороді сервіруйте до столу у фользі, в якій він готувався, т. к. в ній залишиться маринад і смачний сік, що виділився з риби.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати смаженого карася в духовці в сметані.
