Сирні оладки на кефірі з медом: покрокове приготування

Не вистачає кулінарних навичок для приготування складних страв? Тоді почніть свою кулінарну кар’єру з сирних оладок на кефірі з медом.

Сир багатий мікроелементами і легкозасвоюваним білком. Однак цей кисломолочний продукт не багатьом доводиться по смаку в чистому вигляді. Тоді мудрі хазяйки шукають кулінарні рецепти з його участю. Наприклад, сирні оладки на кефірі з медом. Це прекрасне корисне блюдо для сніданку в компанії з чаєм, кавою або склянкою молока. Готові вироби сподобаються всім домочадцям.

Рецепт трохи нагадує сирники, однак смак сиру тут не домінує. Це блюдо виручить коли кисломолочного продукту для сирників недостатньо, тоді його можна утилізувати для приготування оладок. Сир і кефір додані в тісто додадуть оладушкам пористість і легкість, зроблять їх пишними і ніжними. Головне, щоб тісто було схожим на густу сметану і по сковороді не розтікався. Готується десерт швидко, а виходить ситним. Він добре наситить зранку і до обіду не буде відчуватися почуття голоду.

У тісто додано мед, але замість нього можна використовувати будь-які інші смакові добавки: шматочки фруктів, кокосову стружку, цукати. Подавати оладки смачно з варенням, сметаною, солодким соусом, цукровою пудрою, розтопленим шоколадом. Це залежить від смакових уподобань.

  • Калорійність на 100 г — 285 ккал.
  • Кількість порцій — 15 шт.
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Борошно — 1 ст.
  • Кефір — 0,5 ст.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Рослинне масло — для смаження
  • Сир — 150 г
  • Мед — 1 ст. л.
  • Яйця — 1 шт.
  • Сіль — щіпка

 

Дивіться також  Млинці на пиві. З м'ясом