Сир Конте: склад і калорійність, рецепти приготування

Склад і калорійність сиру Конте

Калорійність сиру Конте — 407 ккал на 100 г, з них:

Білки — 28,4 г;
Жири — 32 м;
Вуглеводи — 0 р.

Продукт досить калорійний, його жирність — 45%, проте, якщо у вас коли-небудь з’явиться можливість спробувати цей вишуканий французький сир, не відмовляйте собі в задоволенні.

Крім того, високу калорійність добре компенсують корисні компоненти, що входять до складу Конте. Він містить цілий спектр мінералів — кальцій, калій, магній, цинк, марганець, сірка, залізо. Також багатий вітамінами А, В-групи, D.

Корисні властивості сиру Конте

Користь сиру Конте забезпечується за рахунок добре збалансованого вітамінно-мінерального комплексу. Давайте розглянемо основні благотворні ефекти:

Зміцнення кісткової системи. Кальцій, у великій кількості міститься в сирі, надає зміцнювальний вплив на кісткову систему. Крім того, поліпшується стан нігтів, волосся та шкіри. Особливо значущим є цей ефект для жінок у період клімаксу, так як вони знаходяться в групі ризику остеопорозу — хвороби крихкості кісток. Важливо, що в продукті присутні також фосфор і вітамін D, без яких кальцій не зможе засвоїтися правильно.
Регуляція роботи серцево-судинної системи. Входять до складу продукту калій і магній забезпечують здорову роботу серця і судин. Ефект цих мінералів оцінять гіпертоніки, так як вони нормалізують тиск і ритм.
Стимуляція захисних сил організму. Цинк бере активну участь у формуванні імунітету, а солі цього мінералу надають руйнівну дію на патогени. Згідно з недавнім дослідженням, цинк істотно знижує тривалість і інтенсивність застуди.
Зміцнення нервової системи. У складі сиру Конте присутній марганець. Цей елемент бере участь у синтезі нейромедіаторів, які забезпечують нормальну зв’язок між нервовими клітинами. Крім того, завдяки цьому мінералу покращується робота мозку. Також важливу роль в поліпшенні роботи нервової системи відіграють вітаміни групи В, що містяться в сирі у великій кількості.
Профілактика недокрів’я. Продукт дозволяє поповнювати баланс заліза, яке відіграє найважливішу роль в дихальній системі. Мікроелемент бере участь у синтезі гемоглобіну і запобігає розвитку анемії і різних хвороб крові.
Очищення організму. Цього корисного ефекту сир Конте зобов’язаний сірці. Цей елемент сприяє очищенню організму від токсичних елементів, у тому числі негативного впливу радіації. Також сірка відіграє важливу роль в боротьбі з хвороботворними патогенами.
Профілактика хвороб зору. Вітамін А сприяє зниженню ймовірності розвитку офтальмологічних захворювань, особливо добре допомагає проти синдрому сухого ока. Також цей нутрієнт благотворно впливає на стан слизових.