У цьому розділі ви дізнаєтеся рецепт смачного шоколадно-молочного напою з коньяком. Він порадує багатьох на будь-якій вечірці або відпочинок в затишній домашній обстановці.
Всім любителям пікантних шоколадно-молочних напоїв напевно відомі всесвітньо визнані бренди алкогольних коктейлів, як «Космополітен», «Піна Колада», «Мохіто», «Кривава Мері» і багато інших. Рецепти їх приготування так само багато знають, та й комбінація продуктів давно для всіх стала звичною. Серед таких рецептів можна знайти шоколадно-молочний напій з алкоголем.
Основою такого ніжного коктейлю є молоко, яке в поєднанні зі смаком шоколаду і алкоголю дарує неповторність і унікальність. В якості шоколаду в напої може застосовуватися, безпосередньо розтоплена плитка шоколаду або какао порошок. Ці продукти володіють чарівним властивістю — дарують відчуття щастя, що дозволяє всім насолодитися чудовим настроєм. Адже недарма шоколад радять при депресії, перевтомі або поганий настрій. Тому цей чудодійний напій є відмінним антидепресантом. До того ж існує думка, що алкогольні молочні коктейлі володіють прекрасним властивістю — знімають втому і послаблювати похмільний синдром. А щоб у цьому переконатися самим, приготуйте цей напій.
- Калорійність на 100 г — 92 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 400 мл
- Какао — порошок- 1 ст. л.
- Розчинна кава — 1 ч. л.
- Сухі вершки — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л. або за смаком
- Коньяк — 50 мл
- Кориця — 1 паличка
- Аніс — 1 зірка
- Кардамон — 3 зернятка
- Гвоздика — 4 бутона
- Запашний перець горошком — 3 шт.
Покрокове приготування шоколадно-молочного напою з коньяком
1. Налийте Молоко в каструлю. У мисочці змішайте какао порошок, розчинний кава, сухі вершки і цукор. Сипучі інгредієнти засипте в каструлю з молоком.
2. Додайте в каструлю всі спеції: паличку кориці, зірку анісу, зерна кардамону, бутони гвоздики, горошини перцю.
3. Поставте каструлю на плиту, розмішайте, щоб какао і кави повністю розчинилися і доведіть до кипіння. Коли з’явиться пінка, приберіть каструлю з вогню і дайте напою охолонути мінімум до 70 градусів. Оскільки якщо влити алкогольний напій в гарячу середу, то алкоголь повністю випарується.
4. Коли напій охолоне, влити коньяк або будь-який інший алкоголь, наприклад, ром, віскі, лікер. Перемішайте вміст, приберіть спеції і розливайте коктейль по келихах. Зверху присипте напій порошком какао.
