Хочете приготувати легкий вечерю? Пропоную салат з пекінською капустою, ковбасою, сиром і яблуком. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Свіжий салат з пекінською капустою, ковбасою, сиром і яблуком — прекрасне доповнення до будь-якої страви. А якщо ви худнете, хочете скинути зайві кілограми або просто стежите за своєю фігурою, то цей салат може просто виступити в ролі вечері. Він багатий вітамінами, має приємний смак, апетитний і прикрасить будь-повсякденний і святковий стіл. Ніжний смак пекінської капусти, твердий сир, легка солодкість яблук і пікантна ковбаса чудово поєднуються між собою. А заправка на основі полегшеного майонезу робить страву по-справжньому легким.
Подавати цей салат необхідно відразу після приготування, щоб яблука не почорніли, а капуста не втратила свою пружність. Якщо ви віддаєте перевагу легку гостроту і пікантний аромат, то можете додати подрібнений часник. Це смачне, ніжне, легке і корисне страва припаде до смаку любителям різноманітності в їжі.
Для рецепту вибирайте свіжу, соковиту капусту. Яблука для салату використовуйте кислі або кисло-солодкі. М’які і пухкі фрукти не підійдуть. Плоди повинні бути тверді, соковиті і хрусткі, такі буде легко нарізати. Ковбаса і сир роблю блюдо ситніше. Ці інгредієнти купуйте на свій смак.
- Калорійність на 100 г — 59 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Пекінська капуста — 5-6 листочків
- Твердий сир — 100 г
- Сіль — щіпка
- Майонез для заправки
- Ковбаса — 100 г
- Яблуко — 1 шт.
Покрокове приготування салату з пекінською капустою, ковбасою, сиром і яблуком, рецепт з фото:
1. Пекінську капусту помий і добре висушити паперовим рушником. Гострим ножем наріжте її тоненькою соломкою.
2. Яблуко вимити і висушити паперовим рушником. Спеціальним ножем видаліть серцевину і наріжте м’якоть соломкою або кубиками. Є рецепти, де з яблук зрізають шкірку, це дія можете робити за бажанням. Щоб салат гарно виглядав, нарізайте всі продукти однакового розміру.
3. З ковбаси зніміть плівку і наріжте її соломкою.
4. Сир наріжте соломкою.
5. У миску складіть всі продукти і посоліть.
6. Налийте майонез. Його можна замінити сметаною або натуральним йогуртом.
7. Перемішайте салат і сервіруйте його до столу відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з пекінської капусти з ковбасою.
