Салат з крабових паличок з зеленим горошком і морквою

Рецепт нового салату з крабовими паличками і горошком. Покрокові фото для наочності приготування.

Інгредієнти:

Крабові палички — 240 г
Яйця — 2 шт.
Зелений горошок — 1/2 банки
Морква — 150 г
Сир — 50 г
Майонез — 60 г
Сіль і перець за смаком

Покрокове приготування салату з крабових із зеленим горошком і морквою

Першим ділом поставте отвариться яйця і моркву. Яйця варіть 10 хвилин після закипання води. Якщо яйця свіжі, то їх буде не просто очистити. Щоб уникнути таких проблем при варінні додайте 1 чайну ложку солі у воду. А після варіння відразу охолодіть яйця в холодній воді. Краще всього поставити каструлю з яйцями під проточну холодну воду. Такі прості маніпуляції дозволять вам легко очистити навіть самі свіжі яйця. Морква варіть поки вона не буде легко проколюватися виделкою. Злити з неї воду. Залиште яйця і моркву остигати. А поки займіться іншими продуктами. Салат можна подати як порційно шарами, та і у великій салатниці змішавши всі інгредієнти. Для порційного салату шарами використовуйте кулінарне кільце. Салат вийде красивим. Першим шаром йдуть крабові палички. Їх нарізаємо дрібними кубиками.

На крабові палички робимо майонезну сітку і розподіляємо її ложкою.

Остиглу моркву чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Втім, її можна і натерти на крупній тертці. Але салат кубиками виглядає красивіше. Не забуваємо підсолити шар з моркви. Робимо майонезну сіточку.

З горошку зливаємо воду і викладаємо його поверх моркви. Змащувати горошок майонезом не потрібно, він і так соковитий.

Передостаннім шаром йдуть яйця. Тут можна піти двома шляхами — окремо нарізати білок, а зверху зробити шар з жовтків. Такий варіант підійде, якщо у вас не виявилося сиру для салату. Ми ж просто нарізаємо кубиками яйця. Не забувайте кожен шар трохи утрамбовувати ложкою або спеціальним «поршнем».