Літо і рання осінь — час великої кількості різних овочів і зелені, які щедро нас обдаровують вітамінами. Приготуємо дієтичний, легкий і смачний салат з помідорів і зелені. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
У народі кажуть, що кожному овочу свій строк. Зараз підійшов томатний сезон, сортів яких величезна кількість, від білого до чорного кольору. Всі вони смачні, ароматні, м’ясисті… так і просяться в салат. Соковиті томати дивно універсальний овоч, який поєднується з багатьма продуктами-овочами, фруктами, сиром, будь-якими видами м’яса, ковбасою, морепродуктами… Але сьогодні будемо поєднувати помідори з помідорами і зеленню. Різні сорти помідорів чудово гармонують одне з одним, а зелень надає приголомшливий аромат. Не дивлячись на те, що склад салату скромний, але різні види томатів в поєднанні один з одним роблять унікальне блюдо з пікантними відтінками смаку. Салат корисний, оскільки в ньому багато вітамінів, необхідних для повноцінного функціонування організму.
Чимале значення в салаті має заправка. Найпростіша — рослинне масло, яке останнім часом замінюють оливковою і доповнюють оцтом (столовим або яблучним) або лимонним соком. Вона підходить для тих, хто стежить за фігурою і рахує калорії. Якщо не боїтеся набрати зайві кілограми, можна використовувати майонез або сметану, які добре поєднуються з петрушкою і кропом. Варіантів – безліч. Вони можуть бути як прості, так і складні.
- Калорійність на 100 г — 38 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 7 хвилин
Інгредієнти:
- Рожевий помідор — 1 шт.
- Кінза (можна іншу зелень) — кілька гілочок
- Гіркий перець — 0,25 стручка
- Жовтий помідор — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Оливкова олія — для заправки
- Часник — 1 зубчик
