Салат з мови і граната: покроковий рецепт

Салати з мовою — це найпопулярніші рецепти. Його готують з різними продуктами, а одним з найбільш вдалим поєднанням є зерна грана. Це особливий рецепт, який чудово прикрасить святковий стіл.

Мова — дуже смачний продукт і практично універсальний. Адже недарма він у багатьох кухнях вважається делікатесом. Готують з мови безліч самих різних страв, починаючи від варіння супу і закінчуючи просто відварною шматком м’яса, який тонко нарізати і подається під улюбленим соусом.

Сьогодні хочу запропонувати з мови приготувати смачний салат, який доповнити сиром і гранатом. Це вишукане поєднання інгредієнтів зробить частування насиченим і вельми смаковитою, а рубінові зерна граната салату додадуть благородний і ефектний вигляд. Ви можете подавати на святковий іменинний стіл, пригостити подружок на 8 Березня, побалувати коханого на День святого Валентина, так і просто приготувати в будній день, щоб створити святкову атмосферу в сім’ї.

Ще пару слів про користь даного страви. Мова — суцільна м’яз, в якій знаходиться багато корисних речовин. Він містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни (В, Е, РР), макро – і мікроелементи. При цьому холестерину в 100 г всього 150 мг. Завдяки своєму складу він є дієтичним продуктом. Тому його рекомендують включати в меню дітей і вагітних жінок. Він корисний людям з анемією, хворобами серцево-судинної системи, ШЛУНКОВО-кишкового тракту та сечовидільної системи.

  • Калорійність на 100 г — 185 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 20 хвилин для приготування салату, плюс час для варіння і охолодження мови


Інгредієнти:

  • Свинячий язик — 1 шт (можна замінити яловичим)
  • Майонез для заправки
  • Гранат — 0,5 шт.
  • Твердий сир — 200 г
  • Сіль — 1/3 ч. л.
Дивіться також  Салат Тіффані з куркою, виноградом і горіхами, рецепт