Давайте відійдемо від оселедця під шубою і олів’є і приготуємо щось нове і смачне. Пропонуємо вам рецепт салату з тунцем і яблуками, оформленого у вигляді символу Нового року 2018 — собаки.
Вже кілька років поспіль на новорічних столах можна побачити салати або торти у вигляді символу року. Цікава традиція з’явилася спонтанно і міцно пустила коріння. Тепер кожен рік господині думають не тільки про якусь нову страву або салаті, але і про прикрасі останнього в тематиці наступаючого року.
2018 рік буде роком собаки. Відходити від доброю традицією ми не будемо і пропонуємо вам приготувати салат з тунцем і яблуками у вигляді собаки — новий смак і красиве оформлення. Ось що потрібно для новорічного столу!
- Калорійність на 100 г — 163 ккал.
- Кількість порцій — 3 тарілки
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Тунець консервований — 1 банка
- Яблука (невеликі) — 2 шт.
- Яйце варене — 3 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сир — 70 г
- Майонез — 70-100 г
- Маслини — 2 шт. (для прикраси)
- Сосиска — 1/2 (для прикраси)
Покрокове приготування салату на Новий рік 2018 з тунцем і яблуками у вигляді собаки
1. Першим ділом відваримо яйця і почистимо їх. Зрізаємо на одному або двох яйцях краю, які потім будуть вушками. Відкладаємо вбік. Одне яйце розділимо на білок і жовток, білок відкладемо. Решта яйця нарізаємо дрібними кубиками або тремо на тертці.
2. Нарізаємо невеликими кубиками цибулю. Якщо ви не любите смак цибулі або вам попався особливо гіркий сорт, то залийте його окропом на 10 хвилин. Потім злийте і промийте. Завдяки таким діям вся гіркота зникне, а ось хрускіт і соковитість залишаться.
3. Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на треку до насіннєвих коробочок. Так ваші пальці і манікюр не постраждають. Сир тремо на дрібній або крупній тертці. 1/3 частина сиру піде в салат, решту необхідно для прикраси.
4. Тунець відкриваємо і зливаємо рідину. Мнемо рибку виделкою. У миску складаємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом. Добре перемішуємо.
5. Вибираємо плоске блюдо або тарілку для салату і викладаємо його.
6. Тепер найцікавіше. Візьміть сир, який ви відклали і замость весь салат. Вушка примостите на голові. Пару крапель майонезу допоможуть їм триматися де потрібно. Залишений білок натріть на дрібній тертці. Сформуйте з нього «щоки» для собаки. Залишилася дрібниця — маслина (сосиска) замінить очі і ніс. Чорний перець або гвоздика — вусики. А ось сосиска або шматочок ковбаси стане мовою.
7. Готовий салат з тунцем та яблуками під сиром у вигляді собаки найкраще довго не зберігати — годину-дві, щоб він не обветрился. Тому прикрашайте страву безпосередньо перед подачею на стіл для святкування Нового року 2018.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Як приготувати салат з тунцем
2) Салат з тунцем і яблуком
