Такий дивовижний салат з гірчичною заправкою можна готувати в будь-який час року!!!
Інгредієнти:
Помідори черрі — 15 шт.
Квасоля стручкова — 200 г
Петрушка пучок
Солодкий перець — 1 шт.
Оливкова олія — 4 ст. л.
Гірчиця — 1 ст. л.
Часник — 1 зубчик
Сік лайма — 1/2 шт.
Приготовлние:
Підготувати інгредієнти.
Змішайте оливкова олія, гірчицю, сік лайма.
Видавіть туди ж часник. Перемішайте і відставте в сторону.
Помийте і обсушіть всі овочі.
У киплячу підсолену воду покладіть квасолю.
Варіть близько 5 хвилин. Потім обдайте холодною водою, щоб стручки зберегли свій зелений колір.
Наріжте перець тоненькими кільцями.
Наріжте цибулю півкільцями. Трохи розімніть його рукою.
У тарілку викладіть листя салату, кільця перцю, цибулю.
Відріжте кінчики у стручків квасолі. Розріжте квасолю на три частини.
Викладіть зверху цибулі квасолю і нарізані помідори.
Дрібно наріжте петрушку. Додайте до салату.
Посоліть, поперчіть, полийте заправкою, акуратно двома виделками перемішайте. Посипте пармезаном. Салат готовий.
Приємного апетиту!
