Лісові гриби в сметані на сковороді: покроковий рецепт

Універсальне, ситне і дуже смачне блюдо — лісові гриби в сметані на сковороді. Як приготувати це блюдо? Розкриваю всі секрети і тонкощі.

Існує багато рецептів, завдяки яким можна приготувати повноцінний вечерю або обід для всієї родини, організувати швидкий легкий перекус або оригінальну закуску. Запашні і корисні дари лісу, доповнені найніжнішим і густим білим соусом — ідеальне поєднання. Готуємо сьогодні лісові гриби в сметані на сковороді. Це блюдо однаково обожнюють і вегетаріанці і м’ясоїди. Смачні ароматні та ніжні гриби тушкуються в чудовому соусі, яким поливається картопляний гарнір, макаронні вироби або крупи. Смажені або тушковані гриби зі сметаною можна сервірувати у вигляді гарнір до основного блюда або як самостійну закуску.

Опеньки, підберезники, білі, маслюки, грузді — зовсім не обов’язковий інгредієнт даного рецепту. Гасити таким чином можна тепличні печериці або гливи, або заморожені лісові гриби, куплені в торговельній мережі. Робити це можна як в сковороді, так і мультиварці, або запекти в духовці в керамічних горщиках. У такий кулінарний шедевр можна додати всілякі приправи і спеції. Крім того, страву можна доповнити будь-якими овочами. Я сьогодні використовувала ріпчасту цибулю, але підійде і моркву, і сир, і картоплю, і навіть м’ясні продукти.

  • Калорійність на 100 г — 108 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 30 хвилин, не рахуючи час для розморожування грибів


Інгредієнти:

  • Лісові заморожені гриби — 500 г
  • Ріпчаста цибуля — 1 шт.
  • Сіль — 1 ч. л. за смаком
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Рослинне масло — для смаження
  • Сметана — 250 мл

 

Дивіться також  Запечені баклажани в соусі в духовці: секрети приготування і покроковий рецепт з фото