Простий, смачний, швидкий та легкий у виконанні — рулет з готового тіста зі сливовим джемом. Плюс готового тіста не лише в легкості приготування, але і апетитному зовнішньому вигляді. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Завдяки тесту-напівфабрикату дуже швидко і легко можна спекти всілякі солодкі десерти. Сьогодні спечемо рулет з готового тіста зі сливовим джемом. Це неповторно смачна випічка, яка чудова і в гарячому, і в холодному вигляді. Подавати рулет можна з молоком, чаєм, кавою, какао або компотом. Тісто в цьому рецепті використовується витяжний. Його можна купити в супермаркеті або приготувати самостійно. Як зробити тонке тісто філо і витяжний тісто ви можете знайти покрокові рецепти з фото на нашому сайті скориставшись рядком пошук. Якщо не хочеться трудитися з його замішуванням, то скористайтеся купівельними тестом. Також ви можете таке тісто приготувати у великій кількості, розділити його на частини і відправити у морозильну камеру. А коли буде потрібно, дістанете, разморозите при кімнатній температурі і спечете свіжий десерт.
Для начинки можна використовувати все, що є в холодильнику. Сьогодні у мене свіжі сливи. Але якщо є бажання, то в якості начинки можна використовувати інші фрукти: яблука, абрикоси, персики, вишні, полуниці і т. д. Не менш смачним вийде рулет з сухофруктами, повидлом, шоколадом, сиром. Варіантів приготування маса! Головне, щоб начинка не була надто рідка, інакше вона буде витікати з рулету і пригорати на деку.
- Калорійність на 100 г — 395 ккал.
- Кількість порцій — 1 рулет
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Будь-яке готове заморожене тісто (листкове, листково-дріжджове, витяжний, філо) — 300 г
- Сливи — 300 г
- Цукор — 50 г або по смаку
- Вершкове масло — 25 г
Покрокове приготування рулету з готового тіста зі сливовим джемом, рецепт з фото:
1. Поки тісто розморожується при кімнатній температурі без застосування мікрохвильової печі, підготуйте начинку. У сковороду покладіть вершкове олію і розтопіть його.
2. Сливи вимити, висушити паперовою серветкою. Розріжте навпіл і видаліть кісточки. Надішліть їх в сковороду з розтопленим маслом, приправити цукром і на середньому вогні обсмажте 5 хвилин, щоб вони стали м’якими, при цьому залишилися тримати форму.
3. Коли тісто придбає кімнатну температуру, розкачайте його тонким шаром прямокутної форми і викладіть начинку.
4. Поверніть його рулетом і покладіть на змащений маслом деко швом вниз. Змастіть його маслом або яйцем, щоб рулет придбав рум’яну скоринку. Нагрійте духову камеру до 180 градусів і відправляйте випікатися рулет з готового тіста зі сливовим джемом на півгодини. Готовий виріб трохи остудіть, зніміть з дека, присипте цукровою пудрою і сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати сливовий пиріг.
