Покрокове приготування піци на покупному листковому тісті з кабачками, рецепт з фото:
1. Кабачки, помийте і висушіть паперовою серветкою. Наріжте їх зручною формою: соломкою, брусками, кубиками, кільцями. У сковороді нагрійте олію, покладіть смажитися кабачки. На середньому жарі обсмажте їх до золотистого кольору. Кабачки можна використовувати для піци в сирому вигляді. Але під час запікання вони пустять сік і тісто може вийти вологим.
2. Помідори промийте, висушіть і наріжте кільцями. Ковбасу наріжте соломкою. Сир натріть на крупній тертці. Часник наріжте дрібними шматочками.
3. На деко для запікання викладіть листи тісто і змастіть його кетчупом. Тісто попередньо розморозьте при кімнатній температурі. Не використовуйте мікрохвильову піч, інакше воно стане дуже м’яким і зіпсується його шаруватість.
4. На кожен пласт тіста викладайте подрібнений часник і смажені кабачки.
5. Зверху розкладіть нарізану ковбасу.
6. На неї викладіть кільця помідорів.
7. Присипте продукти натертим сиром.
8. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте запікати піцу на купованому листковому тісті з кабачками на півгодини. Якщо хочете, щоб сир вийшов плавленим і тягучим, то присипте їм піцу через 20 хвилин випікання. У запропонованому рецепті сир виходить хрустким.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати піцу з готового листкового тіста.
