Корисні властивості меренги
Більшість солодких десертів, які можна купити в продуктовому чи кондитерському магазині, приносять людському здоров’ю шкоду, засмічують організм токсинами, холестерином і сприяють неконтрольованому набору ваги. У випадку з меренгами все в точності навпаки — солодкість сприятливо впливає як на фізичне, так і на емоційний стан людини.
Користь меренги:
- Стимулює активність мозку завдяки наявності в яєчному білку величезної кількості ніацину.
- Сприяє виведенню отрут і токсинів з печінки, покращує пам’ять — такий ефект на організм людини надає холін, якого в хрусткому десерті міститься з лишком.
- Покращує настрій — до складу десерту входить багато цукрового піску, що сприяє виробленню в організмі серотоніну, гормону радості і щастя.
- Знижує рівень холестерину в крові і тим самим оптимізує роботу серцево-судинної системи — у цьому процесі беруть участь численні нутрієнти продукту (вітаміни, амінокислоти, мінерали).
Цікаво! Назва ласощі ідентично з назвою латиноамериканського танцю, руху якого нагадують хід міксера або віночка, збиває білки.
