Компот з груш на зиму без стерилізації
Компот з груш на зиму без стерилізації дуже просто приготувати. При цьому він виходить неймовірно ароматним. А чудовий аромат напою додає поєднання фруктів, м’яти і ванілі.
Інгредієнти:
- Груші — 8 шт.
- Цукор — 300 г
- Лимонна кислота — 1 ч. л.
- Ванілін — 1 ч. л.
- М’ята — дві гілочки
Покрокове приготування компоту з груш на зиму без стерилізації:
- Плоди помийте і розріжте навпіл. Видаліть хвостик і вирізати серединку.
- Серединку залийте водою, закип’ятіть і процідіть.
- Скибочки груш тримаєте в підкисленій воді, щоб не почорніли.
- У банку насипте груші, залийте сиропом, звареним з сердцевідок і чистою водою.
- Після цю рідину злийте в чисту каструлю.
- Додайте до нього цукор з сиропом і доведіть до кипіння.
- У воду насипте грушеві часточки, листочок м’яти, ванілін і проваріть 10 хвилин.
- Часточки груш розкладайте по стерилізованим банкам, залийте киплячим сиропом і додайте лимонну кислоту.
- Загорніть їх кришками, укутайте теплою ковдрою і витримайте до охолодження.
