Як приготувати картоплю з грибами в горщиках
1. Білі сушені гриби покладіть в глибоку ємність і залийте питною водою теплої температури. Залиште набухати на 15-20 хвилин. Якщо заллєте їх прохолодною водою, то вимочуйте не менше півгодини.
2. До цього часу підготуйте горщики і заповніть їх картоплею, який попередньо очистіть, помийте і наріжте кубиками середнього розміру.
3. Додайте в горщики сіль, чорний мелений перець і майонез. Так само можете покласти будь-які прянощі і спеції. Я використовую запашний перець горошком і сушену зелень.
4. Через півгодини гриби вийміть з розсолу і перекладіть в горщики. Рідина в якій вони вымачивались вилийте в горщики. Робіть це акуратно, через фільтрацію: дрібне залізне сито або марлю.
5. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляємо запікатися горщики на 40-45 хвилин. Перед подачею продукти перемішайте.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати картоплю з грибами в горщиках.
