Шкоди та протипоказання до вживання капусти романеско
Вводити в раціон страви з романеско можна не всім. Вживання продукту рідко викликає алергію, але індивідуальна непереносимість зустрічається. У цьому випадку з раціону овоч потрібно безжально вигнати.
До вживання капусти романеско протипоказання такі:
- Кардіологічні захворювання в стадії загострення та проблеми із щитовидною залозою. Прискорена робота серцево-судинної та ендокринної системи створює підвищене навантаження на запалені органи, погіршує стан.
- При схильності до газоутворення слід відмовитися від вживання продукту в сирому вигляді.
- При схильності до діареї слід вводити в раціон романеско з обережністю, щоб уникнути розладу травлення.
Існують особливі кулінарні правила, які допомагають мінімізувати шкоду від вживання римської капусти. Не слід комбінувати з бобовими. Такий тандем значно підвищує газоутворення і може викликати напад метеоризму з хворобливими відчуттями навіть у цілком здорової людини. Також не варто поєднувати в одному блюді смажені гриби і жирне м’ясо — свинину, гусятину або качатина. Подібна комбінація створює проблеми травлення. Організм дорослої людини зможе впоратися з подібним станом самостійно, а у дітей і людей із захворюваннями травного тракту з’являється небезпека розвитку кишкової непрохідності.
