Застосування ісопу в напоях:
- Чай. У рівних кількостях змішують сушений ісопу і м’яту, заварюють 4 столові ложки на 1 л окропу. Настоюють 15 хвилин під кришкою, проціджують. Напій краще пити охолодженим. Для смаку додають цукор або мед.
- Абсент. У банку засипають 25 г сушеної полину, по 50 г фенхеля, меліси, анісу. Заливають 1 л спирту (або горілки), наполягають в темному місці 4 дні, періодично енергійно струшуючи. Настойку розбавляють кип’яченою охолодженою водою — 500 мл, заливають в самогонний апарат. Перегонку проводять на малому вогні, дистилят мусить виливатися тонким струменем. Першу фракцію використовують для промивання апарату. Середню порцію, 500 мл, відціджують, засипають в неї ісопу, 10 р. Потім фільтрують напій і розводять до потрібного градуса.
Цікаві факти про бджолину траву
Латинська назва рослини походить від староєврейського «эсоб», що означає священна пахуча трава. Швидше за все, в давнину чагарник вважали одним з видів майорану.
Лікарські властивості синього звіробою використовувалися ще в 460 р. до н. е. Їх описували Гіппократ і Авіценна. Рослина застосовували для лікування судом і психічних захворювань, для стимуляції лактації, як болезаспокійливий, при всіх запальних процесах.
Левити при богослужінні плели з квітучих гілок вінки надягали на голову новонароджених немовлят, щоб уберегти їх від смерті. Соком мазали ступні первістків, щоб обдурити злі сили і зберегти дитині життя. У той час дівчата виходили заміж рано, перший раз народжували в 11-12 років. Малюки часто з’являлися на світ недоношеними і вмирали протягом першого року життя.
Широко використовувалися антисептичні та протимікробні властивості рослини. Щоб вберегтися від кишкових розладів, сушеної травою приправляли страви і додавали в хліб при випічці.
Ченці-картезіанці з французького монастиря на підставі священної трави створили еліксир довголіття. Його вживання не робило людей безсмертними, але допомагало підтримувати організм у тонусі. У 1764 році, завдяки постійному вдосконаленню складу, виготовили напій з чудовим смаком, який в подальшому отримав популярність. Рецепт «Зеленого шартреза» до цих пір зберігається в таємниці.
Траву застосовували в магічних цілях для вигнання відьом і демонів. Висушені суцвіття додавали в мішечки з ароматичними травами, які опускали у ванну при купанні, клали під подушку дітям, щоб захистити їх від потвор, які вночі крали малюків з колисок.
Для відновлення душевних сил ісопу ретельно висушували і використовували для заправки аромаламп. Вважалося, що ті, кого окур димом з ладанки, назавжди змогли позбутися злих намірів і намірів, повністю очиститися від гріхів.
Для жінки побачити в сні квітучий ісопу — поганий знак. Репутація опиниться під загрозою, будуть висунуті серйозні звинувачення.
Народні прикмети, яким вірять досі:
- Стебло під подушкою оберігає від поганих снів.
- Пелюстки квітки у захищають взуття в подорож від поганих людей і злих духів.
- Гілочка за поясом повертає сили.
Щоб убезпечити себе від негативних емоцій, можна самому зварити чаклунське зілля. Для цього потрібно змішати по 1 частини білої омели, ветиверії та ісопу, 2 частини розмарину і рути, заварити 4 столові ложки літром води. Настій кип’ятять 5 хвилин, проціджують, дають охолонути. Всі віконні отвори і двері змащують за допомогою пензлика.
При болях у грудях з-за хронічного бронхіту заварюють 1 чайну ложку висушеного синього звіробою половиною склянки окропу. Проціджують, розчиняють в рідині мед і випивають перед сном.
Щоб швидко вилікувати стоматит, столову ложку ісопу заварюють 350 мл окропу, кип’ятять 15 хвилин на водяній бані, проціджують і додають 4 столові ложки червоного десертного або сухого вина. Використовують для полоскання.
Варто скористатися цими рецептами. Тим більше, що ісопу широко поширений в середніх широтах, і його легко виростити на власному городі з насіння. Плоди визрівають в серпні-жовтні. Тільки не варто забувати оновлювати власну «плантацію» кожні 5-6 років. По закінченні цього строку кількість корисних речовин у складі багаторічного напівчагарника значно зменшується.
Дивіться відео про ісопу:
