Рецепти страв з горіхами гінкго білоба
Розглянемо найпростіший спосіб приготування плодів. На суху гарячу сковорідку викладаємо горішки, потрібно додати кілька крапель олії (краще оливкової) і сіль. Коли горіхи почнуть «стрибати» на сковорідці, вже можна вимикати. Перед вживанням бажано очистити від шкірки. Приємного апетиту!
Рецепт з горіхами гінкго каші Конджи
Вам знадобляться 1 літр курячого бульйону, 200 г рису, 50 г імбиру по 1 столовій ложці соєвого, устричного соусів і кунжутної олії, куряче філе (2 штуки), сіль, часник і чорний мелений перець за смаком, гриби шиітаке (6 штук), жменю горіхів гінкго білоба.
Приготування: залити рис бульйоном і варити до готовності, куряче філе порізати соломкою, обсмажити на кунжутній олії разом з горіхами, імбиром, соєвим і устричним соусом, в кінці смаження додати часник і гриби. Змішати разом з приготованим рисом. Подаючи до столу, прикрасити зеленою цибулею. Приємного апетиту!
Рисовий суп з горіхами гінкго білоба
Інгредієнти: 1 склянку рису, 2,5 склянки води, 500 грам помідорів чері, 1 столова ложка розтопленого вершкового масла, пучок зелені, горіхи гінкго — 10 шт.
Приготування: заливаємо рис водою і варимо до напівготовності, додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо. Помідори надрізаємо хрестиком, обдаємо окропом, очистити від шкірки, ріжемо кубиками. Додаємо рис і чекаємо, поки знову закипить. Ваш суп готовий. Прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню і подрібненими горішками гінкго. Приємного апетиту!
Ще можна приготувати обсипання з подрібнених горіхів гінкго для кальмарів або креветок в клярі.
