Рецепт смачного і легкого десерту, який можна приготувати на Новий рік – фруктовий салат. Покроковий рецепт з фото. Яскравий, барвистий, як сам празник, цей десерт порадує і очей, і шлунок.
Якщо ви шукаєте нескладний рецепт смачного і легкого десерту, який можна було б приготувати на Новий рік, то краще, ніж фруктовий салат, вам не знайти! Яскравий, барвистий, як сам празник, цей десерт порадує і очей, і шлунок. Існує безліч варіантів приготування фруктових салатів. Все що потрібно — це порізати і змішати будь-які фрукти в тих пропорціях, які вам до душі, і заправити йогуртом, сметаною або згущеним молоком. Можна у фруктові салати додавати сухофрукти і горіхи, подавати його з заварним кремом або шматочками бісквіту. Все залежить від вашого смаку і фантазії.
Пропоную приготувати варіацію легкого фруктового салату, родзинкою якого стане гарбуз. Не дивуйтеся, якщо порізати її невеликими шматочками, в салаті вона буде не щільніше, ніж яблуко. А крім того, вона додасть легкого десерту яскравості.
- Калорійність на 100 г — 285 ккал.
- Кількість порцій — 10 штук
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Виноград — 1 невеликий пучок
- Мандарини — 2 шт.
- Гарбуз — 150-200 г
- Яблуко — 1 шт.
- Груша — 1-2 шт.
- Гранат — 2 ст. л. зерен
- Цукрова пудра — 2-3 ст. л.
- Сметана – 2-3 ст. л.
- Сік половинки лимона
Покрокове приготування фруктового салату — легкого десерту на Новий рік з гарбузом
1. Всі фрукти моєму і витираємо паперовим рушником. Ягоди винограду знімаємо з грона і поміщаємо в салатну миску. Краще для фруктового десерту взяти Киш Миш, виноград без кісточок.
2. Мандарини чистимо, ретельно прибираємо білі мембрани і кожну часточку ріжемо навпіл. Гарбуз звільняємо від грубої кірки і подрібнюємо, нарізавши маленькими кубиками. Для цього салату вибирайте дуже солодку гарбуз з яскраво-оранжевою м’якоттю.
3. Грушу і яблуко розрізаємо на 4 частини, видаляємо серцевину і також нарізаємо кубиками. Збризніть яблуко соком лимона, щоб воно не потемніло.
4. Зерна граната, а їх в салаті потрібно зовсім небагато, всього пара ложок, несуть швидше декоративну функцію. Він додають салату яскравості.
5. Посипаємо салат цукровою пудрою і перемішуємо, щоб вона обволокла всі шматочки фруктів цукор. Робимо це акуратно, щоб не тиснути фрукти.
6. Заправляємо сметаною або йогуртом. Знову легенько перемішуємо.
7. Розкладаємо по креманкам і пригощаємо гостей. Фруктовий салат, легкий десерт на Новий рік готовий!
Дивіться також відео-рецепти барвистих і смачних фруктових салатів:
1. Дієтичний фруктовий салат:
2. Фруктовий салат в ананасі:
