Соус з кефіру
Інгредієнти:
- 3 варених жовтки
- 5 ст. л. кефіру
- кілька крапель лимонного соку
- 3 ст. л. сиру
- 0,5 ч. л. гірчиці
- сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Всі інгредієнти покладіть в блендер і збийте протягом 10 хвилин.
2. Соус ідеально підходить для заправки м’ясних та овочевих салатів.
Горіховий соус
Інгредієнти:
- 4 ст. л. арахісової олії (паста)
- 180-200 мл води
- 4 ст. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 3 ч. л. яблучного оцту
- 2 ст. л. подрібненого насіння
Приготування:
1. Арахісову пасту змішайте з водою, перелийте в каструлю і доведіть до кипіння на слабкому вогні. Додати кунжутне масло і перемішайте.
2. Додайте соєвий соус і яблучний оцет. Обсмажте насіння на сухій сковороді до золотистого кольору. Додайте насіння в соус і перемішайте.
