Чилибуха колюча: користь і шкода мавпячого апельсина, рецепти

Цікаві факти про чилибухе колючого



Чилибуху колючий також називають мавпячим апельсином, оскільки її плодами часто харчуються бабуїни і макаки. А листя дерева входять в раціон харчування антилоп (гну, імпал, канн) і слонів.

Стрихнін — индоловый алкалоїд, які вперше виділили французькі фармацевти Кавенту і Пелетьє з насіння чілібухі колючого в 1818 році. Він відноситься до надзвичайно небезпечних речовин і навіть застосовувався раніше як засіб дератизації. Кілька міліграмів здатні утруднити дихання і викликати м’язову напругу, а пара десятків — смерть. Цей алкалоїд у 2 рази токсичніше ціаністого калію. Це один з самих гірких компонентів, які відомі людині. Це відчувається навіть при співвідношенні з водою 1:1000000. Мікроскопічне потрапляння стрихніну в шлунково-кишковий тракт провокує блювотний рефлекс. Так що отруїтися їм практично неможливо. Звідси й інша, не дуже апетитне назва чілібухі — блювотний горіх.

Як не дивно, але отрута чілібухі колючим не токсичний для новонароджених малюків.

Зараз рослину додають препарати, які полегшують проведення збудження в міжнейронних синапсах спинного мозку.

Насіння чілібухі колючим заготовляють в лікувальних цілях. Їх збирають в період повного дозрівання (середина осені). Незрілі або гнилі відразу викидають. З м’якоті насіння отримують шляхом тривалого кип’ятіння. Потім сушать при 60 градусах. Якісний продукт набуває шовковисто-блискучу поверхню і жовто-сірий колір. Зберігається він не більше 2 років в сухому і теплому місці.

Кілька тисяч років тому місцеві жителі Малайзії сік змішували чілібухі з іншими отруйними рослинами і отруювали таким чином своїх ворогів. Крім того, листя дерева використовували знахарі, шамани та для різних обрядів. Передбачалося, що вони наділені магічною силою.

У В’єтнамі та Індії перед битвою воїни занурювали свої стріли в отрута чілібухі колючим. Нанесені поранення, навіть несуттєві, швидко вбивали супротивників.

Дивіться також  Матизия серцева: користь, шкоду, як їдять чупа-чупу, рецепти

Злочинців на острові Ява вбивали витонченим методом. Їх поранили омоченным в отруті чілібухі кинджалом і чекали, коли вони загинуть у жахливих муках.

Для приготування отрути вурали в казані з водою кип’ятили насіння, гілки та коріння чілібухі колючого, а також стрихноса ядоносного. На завершальному етапі кидали хвости скорпіонів і додавали зміїний отрута. Готовність підтверджувалася непритомністю або навіть смертю кухарки, яка вдихала одного пари суміші. Якщо ж цього не відбувалося, то її жорстоко карали за неякісний рецепт.

Європейські фармацевти дізналися про лікувальні властивості чілібухі колючим лише в 16 столітті.

Міцна деревина використовується в столярних роботах. З неї виготовляють ручки для інструментів, стовпи для жител і зброю. Полотна прикрашають різними різьбленими візерунками і картинами.

Фрукт звільняють від кісточок, висушують і використовують як шухлядки для музичних інструментів (наприклад, марімба).

Дивіться відео про чилибухе колючим:



Зберігати плоди чілібухі колючим слід в холодильнику. Також їх можна піддавати тривалому заморожуванні. При виборі плодів варто звертати увагу на поверхню. На ній не повинно бути тріщин, темних плям і гнильних змін.