Як їдять буріті
Це досить універсальний плід, який можна вживати в їжу в будь-якому вигляді. Можна насолодитися пікантним смаком свіжого фрукта. Можна зробити з нього сік, пити його в чистому вигляді або додавати до інших соків. Активно використовується буріті для приготування м’яса, морепродуктів, гарнірів, десертів.
В Бразилії та Колумбії варення з цих тропічних плодів так само поширене, як у нас яблучний джем або конфітюр полуничний.
Звичайно, як і в будь-якому іншому дар природи, найбільша кількість корисних речовин в свіжому буріті, але і після термічної обробки продукт зберігає важливі компоненти, які надають неоціненну користь людському організму.
Рецепти страв з буріті
Прекрасний оздоровчий ефект — це другорядне поняття для гурманів. Насамперед їх цікавлять смакові якості продукту. І тут тропічного плоду є чим похвалитися — смак у нього відмінний.
