Покрокове приготування брускети з помідором і ковбасою, рецепт з фото:
1. Відріжте шматок хліба товщиною не більше 1 см
2. Нагрійте чисту і суху сковороду, в якій підсушіть хліб у двох сторін. Цю дію можна також зробити в камері духової нагрітій до 120°С.
3. Висушений хліб з одного боку натріть зубчиком часнику.
4. Просочіть гренку оливковою олією. Якщо оливкова олія не подобається або відсутній, то замініть його рослинним.
5. На підготовлений хліб покладіть відрізаний тонкий скибочку ковбаси.
6. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою, нарізати круглими кільцями, які укладіть на ковбасу.
7. Прикрасьте бутерброд гілочкою базиліка і сервіруйте брускетту з помідором і ковбасою до столу. Зазвичай її використовують відразу після приготування, оскільки запас робити її не прийнято.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати брускетту з помідорами і сиром.
