Покрокове приготування бананового морозива з кокосом і коньяком:
1. Перед початком приготування банани помийте і очистіть від шкірки. Після наріжте кільцями середньої величини, викладіть на дощечку і відправте заморожуватися в морозильну камеру. Вони повинні підмерзнути, але до повної глибокого заморожування можна не доводити. Досить легкою заморозки.
2. Коли банани замерзнуть перекладіть їх в кухонний комбайн. Насипте до них кокосову стружку.
3. Добре збийте продукти, що вийшла однорідна гладка маса без грудочок.
4. Потім насипте цукор і знову збийте продукти, щоб цукрові кристали розбилися і розподілилися по всій масі. Замість цукру спалите використовувати сироти або фруктове варення.
5. Влийте до бананової масі вершки і знову прокрутіть, щоб вийшла бананово-вершкова маса.
6. У суміш влийте коньяк і знову перемішайте. Замість коньяку підійде ром, бренді, віскі та інші алкогольні напої. Якщо морозиво будете давати діткам, то алкогольні натки не застосовуйте.
7. Перелийте масу в пластиковий контейнер і відправте заморожуватися в морозильну камеру. При цьому кожну годину діставайте її і збийте блендером або перемішуючи ложкою, щоб не утворювались кристали.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати бананове морозиво.
