Ачма в мультиварці
Тут буде потрібно мінімум зусиль. Просто наріжте необхідні компоненти, а мультиварка все зробить за вас.
Інгредієнти:
- Лаваш — 300 г
- Сулугуні або бринза — 220 г
- Зернистий сир — 320 г
- Кефір (9% жирності) — 320 г
- Курячі яйця — 2 шт.
- Кріп — 1 пучок
- Оливкова олія — 20 г
Покрокове приготування ачмы в мультиварці:
- Сир висипають в миску і ретельно розминають виделкою або руками.
- Пучок кропу дрібно нарізують, а сир пропускають через крупну тертку. Все це кидають до сиру.
- Курячі яйця до однорідності збивають з кефіром.
- Лист лаваша гострим ножем розрізають на 4 однакові частини.
- Дно чаші мультиварки змащують оливковою олією і накривають листом лаваша. Він повинен повністю накривати боки чаші. Робіть це акуратно, щоб лаваш не порвався і сир потім не витікав назовні.
- Тепер рівномірно розподіляють 1/5 начинки і поливають кефірно-яєчною масою.
- Процедуру повторюють до тих пір, поки не закінчиться лаваш.
- Решту начинку висипають і накривають зверху її залишками великого нижнього лаваша.
- Готують страву в режимі «Мультиповар» або «Випічка» 60 хвилин.
- По закінченні часу ачму акуратно перевертають нижнім шаром вгору і виставляють той же режим, тільки вже на чверть години.
