Інгредієнти:
- яйця — 3 шт.
- білий шоколад — 120 г
- вершковий сир — 120 г
Приготування
- Відокремте жовток і білок. Накрийте миску з яєчними білками поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник.
- Розтопіть шоколад на водяній бані, додати вершковий сир. Перемішайте.
- Додайте жовтки і знову перемішайте.
- Білки потрібно буде збити і додати до отриманої суміші.
- Змастіть пергаментні аркуші маслом і застелити ними форму, в якій будете випікати чізкейк.
- Випікайте в духовці 15 хвилин при 170 градусах.
- Охолодіть і посипте цукровою пудрою.
Вівсяне печиво
Інгредієнти:
- вершкове масло — 100 г
- вівсяні пластівці — 140 г
- яйце — 1 шт.
- цукор — 100 г
- щіпка кориці
- розпушувач — 1 ч. л.
Приготування
- Подрібнити вівсяні пластівці з допомогою блендера до консистенції борошна.
- Збити розм’якшене вершкове масло з цукром до стану однорідної пишної маси.
- Додати яйце, збити.
- Додати подрібнені вівсяні пластівці, розпушувач, корицю, перемішати лопаткою.
- Накрити ємність з готовим тестом герметичною кришкою і прибрати в холодильник на 1,5 години.
- Мокрими руками скачати з тіста кульки завбільшки з волоський горіх і розкласти на покритий пекарської папером деко на відстані 4 см один від одного.
- Випікати при 180-190 градусах близько 15-20 хвилин.
Кекси з ягодами
