Чорнослив фарширований горіхами: десерт зі сметанним кремом

Пропоную чудовий десерт — чорнослив фарширований горіхами в сметанному кремі. Це дуже смачне ласощі, яке нікого не залишить байдужим.

Чорнослив — сухофрукт, який найбільш споживаний. Його можна сервірувати, як окремо, так і застосовувати для приготування різноманітних страв. Пропоную багатьма улюблений покроковий рецепт — чорнослив фарширований горіхами в сметанному кремі. В кулінарних рецептах таке поєднання зустрічається досить часто. При цьому, хороший бонус, продукти застосовуються для десерту відносяться до розряду здорової їжі. Оскільки всі інгредієнти містять величезну кількість корисних речовин. Особливо цей десерт рекомендований жінкам, т. к. чорнослив має омолоджуючу дію, сприяє поліпшенню обміну речовин і позитивно позначається на вазі. А волоський горіх захищає організм від підвищеної радіації.

Готується це ласощі швидко, а смакові якості нікого не залишать байдужими. Рецептура настільки елементарна, що з нею впорається кожен, навіть початківець кухар. Виходить виріб смачним і красивим, вишуканим і ніжним. Але для цього потрібно правильно вибрати чорнослив. Купуйте плоди матові, яскраво-чорні. Якісний чорнослив м’ясистий, пружний і злегка м’який. Якщо на нього натиснути пальцем, то він не втратить форму. Не купуйте сухофрукти, пофарбовані в синій або коричневий колір. Синій відтінок говорить про те, що ягоди не обійшлися без гліцерину (він надає товарний вигляд), а коричневий — оброблені окропом (для збільшення терміну зберігання). Між тим, варто сказати, що гліцерин важко змити і він шкідливий для здоров’я. При купівлі спробуйте продукт на смак. Гіркота свідчить про минулому терміні зберігання або неправильної обробки. А запорукою гарного смаку і користі інгредієнта є висока якість.

  • Калорійність на 100 г — 356 ккал.
  • Кількість порцій — 4-5
  • Час приготування — 20 хвилин для приготування, плюс час для застигання
Дивіться також  Сирні оладки на кефірі: секрети приготування


Інгредієнти:

  • Чорнослив — 300 г
  • Сметана — 400 г
  • Желатин — 1 ч. л.
  • Цукор — 10 г
  • Волоські горіхи — 100 г