Приготування
- Сир розтерти лопаткою.
- Додати манку, цукор і яйце.
- Все добре перемішати до однорідності.
- Потім мокрими руками сформувати сирники.
- Обваляти їх в невеликій кількості манки і обсмажити на рослинній олії з обох сторін.
Бананові панкейкі
Інгредієнти:
- банани — 2 шт.
- яйця — 4 шт.
Приготування
- Збити яйця. Окремо пюрировать банан.
- Змішати обидві частини. Випікати на сухій сковороді без масла.
Шоколадний брауні
Інгредієнти:
- яйця — 7 шт.
- шоколад (не менше 60 % какао) — 200 г
- какао — 2 ст. л.
- вершкове масло — 150 г
- цукор — 220 г
- щіпка солі
Приготування
- Білки відокремити від жовтків, жовтки перетерти з 150 г цукру.
- Шоколад і масло розтопити на водяній бані, добре перемішавши.
- З’єднати шоколадну і жовткову маси, добре перемішати.
- Білки збити з дрібкою солі, какао і цукром (70 г) до стійкої піни.
- З’єднати і акуратно перемішати отримані шоколадну та білкової маси.
- 2/3 тіста викласти у змащену форму і випікати при 180 градусах близько 20 хвилин. Перевірити готовність можна дерев’яною паличкою.
- Тісто викласти на пиріг таким чином, щоб до країв пирога залишалося не менше сантиметра, накрити плівкою і поставити в холодильник на 1 годину.
- Після цього поставити пиріг в духовку на 10 хвилин при 200 градусах. Верх повинен трохи прихватиться, при цьому залишитися досить рідким.
