Брауні: рецепт з сиром та вишнями

Шоколадна солодка випічка заслужено користуються популярністю. Багато вироби з додаванням шоколаду може зробити кожна господиня самостійно. Одним з таких рецептів і є брауні з сиром та вишнями.

Якщо вам набридли всі вивчені і випробувані пиріг, то пропоную спекти брауні — традиційне американське шоколадне тістечко коричневого кольору. Виріб чудово підійде для вечірнього сімейного чаювання і його можна подати на святковий стіл. Поєднується випічка з кавою, чаєм, какао, молоком.

Завдяки цим рецептом у вас вийде м’яке, пухке тісто за консистенцією, як на оладки. Для пишноти випічки зазвичай використовують соду або розпушувач. В якості додаткових складових додають не тільки вишні, але і інші фрукти, ягоди, джем, горіхи. Готуються такі шоколадні тістечка дуже легко, а результат завжди виходить чудовим.

Для приготування брауні можна використовувати як чорний шоколад з вмістом какао не менше 70 %, так і хороший натуральний какао. Професійні кухарі найчастіше використовують справжній шоколад, але в домашньому виготовленні можна використовувати какао змішане з розчинною кавою. Але тут слід враховувати, що смакові якості пирога будуть помітно відрізнятися від шоколадного інгредієнта.

  • Калорійність на 100 г — 246 ккал.
  • Кількість порцій — 1 пиріг
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Молоко — 100 мл
  • Какао Порошок — 4 ст. л.
  • Борошно — 250 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Вершкове масло — 50 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ст. л. в тісто і 4 ст. л. в сирну масу
  • Сир — 300 г
  • Вишні — 250 г

Дивіться також  Чізкейк зі згущеним молоком (без випічки)