Желе з сметани і шоколаду: покрокові фото, відео

Хочеться чогось смачного і солодкого, але не хочеться включати духовку, щоб готувати складні десерти? Пропоную покроковий рецепт з фото простого, але смачного желе зі сметани і шоколаду. Відео-рецепт.

Желе з сметани і шоколаду — приголомшливо смачний та ніжний десерт, який швидко готується, містить натуральні недорогі і корисні продукти, набір яких мінімальний. Смак солодощі нічим не поступається промисловим тортів і тістечок, а може навіть і навпаки, багато в чому виграє. До того ж існує безліч варіантів приготування цього десерту, тому солодкість ніколи не набридне.

Для желе можна використовувати сметану будь-якої жирності. Головне, щоб вона не була сильно кислому. Чим свіже продукт, тим краще і смачніше буде десерт. Для солодощі зазвичай додається цукор або пудра, але можна використовувати мед, джем або будь-яке смачне варення. Для дієтичних десертів кладіть замінники: натуральні або штучні. Якщо використовуєте цукровий пісок, то масу залиште на деякий час, щоб розчинилися крупинки.

Другий обов’язковий продукт для десерту — желатин. Його можна використовувати порошковий або листовий. В основному використовують перший варіант, оскільки він більш доступний у продажу і його легше дозувати. Рецепт даного сметанного желе доповнено шоколадом. Однак при бажанні можна додати ще фрукти і ягоди, молоко і сир, горіхи і кокосову стружку… Для аромату можете покласти ванілін, корицю, есенції, цедру цитрусових.

  • Калорійність на 100 г — 237 ккал.
  • Кількість порцій — 400 г
  • Час приготування — 15 хвилин активної роботи, плюс час для застигання


Інгредієнти:

  • Сметана — 400 мл
  • Какао Порошок — 2 ст. л.
  • Желатин порошковий — упаковка 11 р
  • Цукор — 100 г або по смаку

Дивіться також  Як прикрасити еклери: покроковий рецепт