Як смажити оленячі ріжки — покрокове приготування грибів
Підготуйте гриби. Переберіть їх, прибравши сміття, промийте ріжки під проточною водою і зріжте, якщо є необхідність, брудні кінчики з ніжок. Якщо гриби сильно брудні, замочіть їх у воді на 15 хвилин, а потім дайте добре стекти.
Цибулю почистіть і наріжте на скибочки або півкільця. Почніть обсмажувати цибулю в невеликій кількості рослинного масла. Краще взяти рафінована, щоб його запах не забивав аромат грибів.
Як тільки цибуля підрум’яниться, киньте в сковороду подрібнені коралові грибочки.
Обсмажуйте оленячі ріжки 15-20 хвилин, час від часу помішуйте, щоб вони обжарились рівномірно.
І ось нехитрий, але надзвичайно смачна страва — смажені оленячі ріжки — готово! Залишилося відварити картоплю і подати його на стіл до грибів цілим або приготувати з нього пюре.
Не бійтеся експериментів, і ви будете винагороджені! На перший погляд досить непримітний продукт зможе перетворитися в дуже апетитне блюдо, приклад цього твердження — смажені оленячі ріжки. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепт:
- Готуємо оленячі ріжки
