Відео про те, як зварити холодець в мультиварці
І знову сучасна побутова техніка на ходу. Якщо ви стежите за випусками цього блогу, то напевно ви помітили, що я намагаюся практично в кожному випуску давати рецепти приготування того чи іншого блюда за допомогою мультиварки. А чому б і ні? Адже готувати в мультиварці — дуже легке і просте заняття.
Якщо можна спростити приготування страв, звичайно ж за умови, що у вас є це чудо техніки, то давайте спрощувати. Пропоную вам подивитися відео огляд на цей рахунок. Приємного перегляду!
Рецепт курячого холодцю в пляшці
Хочете що-небудь незвичайне і по-святковому красиве? Приготуйте холодець не за стандартним рецептом, а трохи по-іншому — за допомогою пластикової пляшки, яка буде служити формою.
Крім того, що вийде незвичайно, так ще готове холодне дуже зручно нарізати на порції. Виходить щось на зразок рулету. Пробували? Якщо ні, то давайте пробувати.
Інгредієнти:
- курка — 1 кг
- желатин — 30 гр.
- часник — 4 зубчики
- сіль, перець
- зелень
- пластикова пляшка
Приготування:
1. Курку нарізаємо на невеликі шматки. Добре промиваємо. Солимо і перчимо.
2. Кладемо курку в каструлю або сковороду, накриваємо кришкою і ставимо на плиту гаситися на повільному вогні 1 годину.
Зауважте, що ми не додаємо нічого — ні олії, ні воду, ні чогось ще.
3. Знімаємо з вогню й даємо охолонути.
4. Після цього відокремлюємо м’ясо курки від кісток в окремий посуд. Розбираємо його на дрібні шматочки.
5. У мисці розвести желатин гарячою водою (не окропом). А взагалі, краще прочитайте інструкцію, так як вона може відрізнятися в залежності від виробника.
6. Розмішуємо до повного розчинення і з’єднуємо її з бульйоном, що утворився від курки.
7. Туди ж додаємо нашатковану часник і зелень.
8. Так само не забудьте про сіль і перець.
9. Далі йде найцікавіше. Зрізаємо верх пластикової пляшки і «закидаємо» в неї м’ясо.
10. А тепер заливаємо бульйоном і ставимо в холодильник на ніч.
11. Після того як холодець застиг, акуратно розрізаємо пляшку ножицями.
12. Нарізаємо на порційні шматочки і подаємо на стіл у холодному вигляді.
Бачите, як гарно вийшло. А головне, що зручно і дуже смачно. Приємного апетиту!
Ось і підійшов до кінця мій сьогоднішній огляд. Сподіваюся цей випуск вам сподобався і ви поділіться ним зі своїми друзями. Ну а я з вами прощаюся до наступних випусків і бажаю вам удачі!
До зустрічі. Поки!
