Відео рецепт класичного вінегрету
Як приготувати класичний вінегрет, якщо раніше ви цього не робили? З рецептів вище, я думаю, що все і так зрозуміло. А якщо залишилися якісь питання, то це відео спеціально для Вас. У ньому все докладно описано і показано що і як потрібно робити. Приємного перегляду!
Як приготувати вінегрет з оселедцем
З якими тільки доповненнями не готують цей салат. І з кількою, і з капустою, як квашеної, так і зі свіжою, і з солоними грибами, огірками й навіть з крабами. А я ж, у свою чергу, пропоную вам рецепт приготування вінегрету з оселедцем. Готувати ми будемо для святкового столу і будемо користуватися формами. Подивимося що вийде.
Інгредієнти:
- морква — 1 шт.
- буряк — 2 шт.
- картопля (дрібна) — 4 шт.
- малосольный огірок — 1 шт.
- малосольна оселедець
- цибуля зелена
- кріп
- житній хліб
- зелений горошок
для заправки:
- рослинна олія
- сік лимона
- гірчиця
- перець чорний мелений
Приготування:
1. За допомогою формочок вирізаємо кругляшки з хліба і обсмажуємо їх з обох сторін на сухій сковороді або на грильнице.
2. Відварені й охолоджені овочі нарізаємо на середній кубик і змішуємо в мисці.
3. Оселедець нарізаємо так само як і овочі.
Так як ми готуємо вінегрет на святковий стіл, то перш ніж нарізати оселедець, потрібно для початку нарізати кілька гарних шматочків для прикраси і прибрати їх на час в сторону.
4. У миску з овочами і оселедцем додаємо дрібно нашатковану зелень.
5. Тепер нам залишилося тільки зробити заправку для вінегрету і приступати до прикраси готового страви.
Для цього в соняшникову олію додаємо лимонний сік, перець і гірчицю. Все ретельно перемішуємо до однорідності.
6. Готовим соусом поливаємо вінегрет і гарненько перемішуємо.
7. Додаємо горошок (за бажанням).
8. Укладаємо хлібці на тарілку, ставимо зверху формочку і наповнюємо її вінегретом.
Ложечкою злегка утрамбовуємо і акуратно знімаємо форму.
9. Прикрасити готову страву можна на свій розсуд. Ми прикрасили часточкою лимона і шматочком оселедця. Поруч поклали листочки зелені.
Ось такий гарний і смачний вінегрет у нас вийшов, який прикрасить будь-який святковий стіл. Приємного апетиту!
На цьому моя добірка закінчена. У наступних випусках ми з вами розберемо ще кілька рецептів приготування цього чудового салату.
Якщо у вас є питання, доповнення чи зауваження до статті, то пишіть в коментарях.
До нових зустрічей. Поки!
