Як зварити полуничне варення в мультиварці?
З появою побутової техніки, приготування різноманітних страв стало набагато легше і швидше. Якщо раніше доводилося робити вручну, то зараз за вас все можуть зробити «розумні» прилади, спеціально для цього призначені.
Якщо у вас на кухні є мультиварка, то рецепт, який описаний нижче, вам припаде до вподоби.
Інгредієнти:
- Ягоди полуниці — 1 кг.
- Цукор — 1,2 кг
- Сік половинки лимона
Приготування:
1. Добре і швидко промиваємо полуницю.
Бажано промивати її дуже швидко, щоб вона не увібрала в себе воду.
2. Тільки тепер очищаємо її від чашолистків. Зауважте, що в кожному рецепті, очищаємо після промивки, але ніяк не навпаки. Це важливо! Не забувайте про цей момент.
3. У чашу мультиварки акуратно викладаємо ягоди, пересипаючи їх цукровим піском.
4. Залишаємо на 3 години при кімнатній температурі.
5. По закінченні часу ми бачимо, що ягоди дала сік. Дуже дбайливо перемішуємо масу.
6. Готувати будемо на режимі «Мультиповар» з відкритою кришкою. Встановлюємо температуру 100 градусів і ставимо 1 годину.
7. Через 10 хвилин перемішуємо варення. Бажано це робити спеціальної силіконової лопаткою.
8. Час від часу повторюємо крок 7.
9. Через годину відключаємо підігрів і додаємо лимонний сік.
Сік лимона додасть кислинку, аромат і тягучість вийшла вкуснятине.
10. Перемішуємо і знімаємо всю піну.
11. Розкладаємо готове варення по заздалегідь простерилизованным банкам.
В результаті отримуємо ось таке смачне, красиве і дуже густе ласощі.
