Відео про те, як приготувати варення з полуниці з цілими ягодами
А зараз пропоную перегляд відео рецепту для тих, кому більш прийнятно і зрозуміліше візуальне сприйняття приготування страв.
Цей рецепт дуже схожий з першим способом варіння, яке ви прочитали трохи вище. Хоча, все ж таки, відмінності є. Але цей і той (перший) способи дуже гарні. Пробуйте і діліться своїми враженнями.
Рецепт полуничного варення на зиму без варіння ягід
Як я вже говорив, різноманітності і способів приготування існує дуже багато. Кожен рецепт по-своєму особливий і має свій секрет. І ось цей спосіб один з таких — зі своєю особливістю. А особливість ця полягає в тому, що ми обійдемося без варіння ягід.
Інгредієнти:
- Ягоди полуниці — 1 кг.
- Цукор — 2 кг
Як приготувати:
1. Полуницю промиваємо, очищаємо від листочків (можна зрізати ножем) і відразу відправляємо в чашу блендера.
Якщо у вас немає блендера, то його цілком може замінити звичайнісінька м’ясорубка.
2. Подрібнюємо ягоди до однорідного кашоподібного стану.
3. В отриману масу додаємо цукор.
4. Ретельно перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
5. Беремо звичайні формочки для льоду і наповнюємо їх ягідно-цукровою сумішшю і ставимо в морозильник до повного заморожування.
Після того, як кубики заморозяться, ми їх витягуємо з формочок. Кожен окремо обернем в плівку і будемо зберігати в морозилці. Такі полуничні кубики дуже зручно додавати в чай. І виходить дуже смачно.
6. А можна просто простерилізувати банки з кришками і наповнити їх отриманим варенням.
7. Закатуємо і зберігаємо в холодильнику.
Ось такий рецепт без варіння. Виходить дуже смачно і корисно. Тим більше, що всі корисні вітаміни і речовини, що містяться в полуниці залишаються в ній повною мірою. Готуйте і насолоджуйтеся результатом в холодну зиму.
