Традиційна страва угорської, румунської і болгарської кухні – лечо з солодкого перцю, який у нас називають «болгарським», — давно вже стало таким же традиційним і на просторах Росії. Як, втім, і України. І нових держав Центральної Азії. А так же Грузії, Молдови…немає сенсу перераховувати всі країни на пострадянському просторі, де вогненно-червоне страва, часто і з вогненним смаком від добавок перчика чилі, не підкорило серця домашніх господинь і господарів.
Чудове блюдо! Як самостійне, щоб просто поласувати, так і доповнення до гарнірів у вигляді соусу, який зовсім не потрібно якось додатково готувати. І при цьому простий у приготуванні і з інгредієнтами, які з початку серпня і до середини вересня будуть продаватися на кожному розі. Притому стрімко подешевшав.
Так що настає саме час початку заготівель!
