Чим небезпечні трансжири
Численні дослідження показали, що вживання продуктів з трансжирами чинить негативний вплив на всі системи і органи людини. Вони шкодять серця, судин, шлунку, кишечнику, печінки. Також їх вплив величезна на чоловіче і жіноче статеве здоров’я. Це одна з найбільш небезпечних харчових добавок, яка розглядається ВООЗ як справжній «вбивця».
Нижче ми докладно розписали, чого схильні ті, хто вживає трансжири:
- Порушення обміну речовин. У людини «забивається» кишечник, сповільнюється робота шлунка, порушується процес перетравлення їжі, з’являються проблеми зі стільцем. Все це супроводжується тяжкістю в шлунку, печією, нудотою, загальною слабкістю.
- Ожиріння. Набір ваги продиктований тим, що продукти з трансжирами дуже калорійні, і тому від них швидко поправляються. Все це служить провокуючими факторами для розвитку цукрового діабету і гіпертонії.
- Новоутворення. Доведено, що ці жири пригнічують діяльність здорових клітин, які повинні знищувати злоякісні. На тлі цього пухлина виростає найчастіше в шлунку або кишечнику. Не менш важливо тут і те, що вони забруднюють організм, призводячи до його інтоксикації. Це прискорює ріст новоутворень.
- Погіршення чоловічого здоров’я. Трансжири знижують рівень тестостерону, уповільнюють його синтез і знижують якість сперми, зменшують шанси на зачаття дитини. Також їх вживання тягне за собою народження дітей з недобором ваги.
- Ослаблення імунної системи. Шкода для організму трансжирів у цьому випадку проявляється в тому, що кількість здорових кліток різко скорочується і процес їх оновлення сповільнюється. Причиною тому може послужити і порушення засвоюваності поживних речовин, серед яких найбільш важливі залізо, аскорбінова і фолієва кислота. У результаті цього значно підвищується ризик розвитку вірусних та інфекційних захворювань.
- Проблеми з серцем і судинами. Шанувальникам магазинного печива та інших продуктів з гидрогенизированным жиром варто побоюватися атеросклерозу, ішемічної хвороби, артеріальної гіпертензії, тромбозу.
- Зниження стійкості до стресів. Трансжири призводять до послаблення захисту організму, погіршення настрою і апетиту, апатія. Після прийому їжі з їх вмістом потрібно кілька годин на її перетравлення.
- Гастрит. Зазнали гідрогенізацію олії подразнюють стінки шлунка і сприяють появі на них виразок, які з часом можуть перейти вже власне у виразку. Продукти з ними дуже важкі і трудноперевариваемые.
Годуючим мамам потрібно бути готовим до того, що у них, напевно, погіршиться якість молока. Це може привести до появи у дитини алергії і повільного набору ваги.
