Барабулька, запечена з лимоном
По цьому рецепту риба готується дуже просто. Даний варіант запеченої барабульки підійде тим, хто не дуже любить всілякі спеції. Їх тут використовується мінімальна кількість.
Інгредієнти:
- Барабулька — 2-3 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
- Спеції для риби — 1 ст. л.
- Зелень — за смаком
- Салат — 1 лист
Покрокове приготування барабульки з лимоном:
- Звільніть рибу від луски і ретельно видаліть нутрощі, плавники і голову.
- Добре промийте тушки під струменем проточної води.
- Далі перекладіть барабульку в глибоке блюдо і повапните її сіллю, меленим перцем і спеціями. Нехай в цьому складі риба полежить приблизно півгодини.
- Потім перекладіть її на деко, покритий фольгою, полийте лимонним соком, загорніть у фольгу.
- Духовку розігрійте до 180 градусів. Запікайте барабульку протягом півгодини.
