Покрокове приготування сирного морозива в домашніх умовах
Сир перебити заглибним блендером, щоб усунути зернистість, а також 2-3 рази протріть через металеве сито. Це зробить текстуру десерту дуже ніжним, що тане у роті.
Додайте до перетертому сиру варене згущене молоко, ретельно перемішати блендером. Регулюйте смак десерту, додавши більше або менше згущеного молока.
Вмішайте в сирно-кремову масу молоко, щоб зробити її однорідною і ніжною.
Розкладіть масу для сирного морозива за формами, в яких воно буде застигати. Я для цього взяла силіконові форми для випічки. Помістіть десерт в морозильну камеру на кілька годин.
Через 2-4 години сирне морозиво можна діставати з морозилки, прикрашати ягодами, шоколадною або горіховою крихіткою, варенням або ще чим-небудь і подавати на стіл. Ммм… що за смакота!
Ось і готовий смачний, ніжний і у всіх відносинах корисний десерт — сирну морозиво. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти:
- Суперсмачне морозиво без вершків та яєць
- Морозиво з сиру з шоколадом
