Покрокове приготування шоколадно-медових кексів «Валентинки», рецепт з фото:
1. Влийте В миску яйця.
2. Міксером збийте до утворення повітряної піни лимонного кольору.
3. Додайте в яєчну масу мед і знову збийте міксером.
4. Влийте рослинне масло.
5. І знову збийте міксером. Маса стає в’язкою, схожою на консистенцію майонезу.
6. Додайте молоко кімнатної температури і знову продукти перемішайте міксером.
7. Насипте борошно. Її бажано просіяти через дрібне сито, щоб збагатити киснем. Тоді випічка буде більш ніжною, м’якою і повітряної.
8. Перемішайте тісто, щоб не було жодної грудочки, і насипте порошок какао. Його також краще просіяти через дрібне сито.
9. Вимісіть однорідне шоколадне тісто, насипте соду, розпорошуючи її по всій площі, і знову перемішайте.
10. В силіконові форми «сердечка» розлийте тісто, заповнюючи ємності на 2/3 частини. Якщо у вас залізні формочки, то їх попередньо змастіть маслом.
11. Духовку нагрійте до 180 градусів і випікайте кекси 10 хвилин. За бажанням після випічки «валентинки» охолодіть і прикрасьте різноманітними прикрасами: полийте глазур’ю або розтопленим шоколадом або посипте кондитерськими посипками або драже.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати прості шоколадні мафіни з шоколадною крихтою.
