Покрокове приготування салату з овочів і плавленого сиру з яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Зваріть яйця-пашот. Для цього є багато різних способів, які ви зможете знайти на сторінках сайту. Я віддаю перевагу більше використовувати мікрохвильову піч. Для цього в чашку наберіть воду і випустіть одне яйце, щоб не пошкодити жовток. Відправте його в мікрохвильову піч на 1 хв при потужності 850 кВт.
2. Плавлений сир наріжте кубиками розміром близько 1-1,5 см. Якщо сир буде важко нарезаться, то витримайте його попередньо в морозильній камері 15 хвилин. Він трохи підмерзне, стане щільніше і легко наріжете.
3. Огірки вимийте, висушіть і наріжте тонкими півкільцями по 2-3 мм.
4. Помідори промийте, висушіть і наріжте часточками.
5. Солодкий перець помийте, розріжте хвостик, вичистити насіння і наріжте соломкою.
6. Зелень промийте, просушіть і дрібно накришити. Часник очистіть і подрібніть.
7. З’єднайте всі продукти в мисці, приправити сіллю і оливковою олією. Добре перемішайте. Розкладайте салат з овочів і плавленого сиру по тарілках і в кожну порцію додайте яйце-пашот. Таке блюдо відмінно підійде для ранкової трапези або пізнього вечірнього вечері.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат зі свіжих овочів з яйцем-пашот.
