Найкращий і смачний спосіб поповнити організм вітамінами — це приготувати вітамінний салат. Покроковий рецепт з фото салату з черемші, пекінської капусти, бринзи та яєць. Відео-рецепт.
Нарешті настала весна і з’явилася перша свіжа зелень. Тому поспішаю поділитися смачним рецептом салату, щоб поповнити організм вітамінами, які втратили в зимовий період. Салат з черемші, пекінської капусти, бринзи та яєць, рецепт з фото якого я пропоную приготувати, безумовно, корисне блюдо. Воно не тільки наповнить організм вітамінами, але і вгамує голод. Вживаючи страви містять свіжу зелень ви поліпшите своє самопочуття, зміцните імунітет і відновити організм після зими. Салат легкий, ніжний і приємний на смак. Структура пекінської капусти досить повітряна, яблучко надає салату легку солодкість, черемша — кислинку, бринза з яйцями ніжність і поживність, а огірки — освіжаючий аромат. Виходить просто чарівне блюдо з дуже пікантним смаком.
Такий легкий салатик чудово підходить до м’яса і риби. Це чудовий варіант для легкого сніданку і перекушування. Також він підходить для вечірньої трапези, особливо він підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою або хоче позбутися від зайвих кілограмів. Нарізані інгредієнти для салату не потрібно перемішувати відразу. Робити це бажано безпосередньо перед подачею на стіл. Тобто ви можете все підготувати, скласти в миску, а коли буде потрібно посолити, полити олією і перемішати. Витратьте трохи часу, щоб зробити обід або вечерю більш яскравим, смачним і корисним.
- Калорійність на 100 г — 87 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин для нарізки, плюс час для варіння і охолодження яєць
Інгредієнти:
- Пекінська капуста — 4-5 листочків
- Яблуко — 1 шт.
- Сіль — щіпка або за смаком
- Рослинне масло — для заправки
- Бринза — 50 г
- Черемша — 7-10 гілочок
- Огірки — 1 шт.
- Яйця — 1 шт.
Покрокове приготування салату з черемші, пекінської капусти, бринзи та яєць, рецепт з фото:
1. З пекінської капусти зніміть листочки, помийте їх, висушіть і наріжте соломкою.
2. Черемшу промийте, просушіть сухим рушником і наріжте.
3. Вимиті і висушені огірки наріжте тонкими півкільцями, приблизно за 2-3 мм завтовшки.
4. Яблука помийте і висушіть паперовим рушником. Видалити насінну коробку і наріжте соломкою. Очищати його від шкірки, чи ні-вирішувати вам. Без шкірки смак яблука і салату буде ніжніше, а з шкіркою — страву більш корисніше. Саме в шкірці знаходиться максимальну кількість вітамінів.
5. Яйця попередньо відваріть 8-10 хвилин до крутий консистенції. У холодній воді, остудіть, очистіть і наріжте кубиками.
6. Бринзу наріжте соломкою або кубиками, як більше подобається.
7. З’єднайте всі продукти в глибокій мисці, посоліть, заправте рослинним маслом і сервіруйте салат з черемші, пекінської капусти, бринзи та яєць до столу. Перед подачею можете його витримати 5-7 хвилин в холодильнику.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з черемші.
