Теплий салат з печених овочів: покроковий рецепт

Смачний і доступний, легкий для шлунка і одночасно ситний, підходить вечерю для всієї родини — теплий салат з печених овочів. Готуємо корисне овочеве блюдо.

Теплі салати з печених овочів — дієтичне блюдо, яке складе прекрасну альтернативу жирним фастфуду. Такий спосіб термічної обробки дозволяє зберегти в овочах максимальну кількість корисних речовин. Готуються такі салати з будь-яких інгредієнтів і дуже швидко. Його можна зробити, маючи найпростіші кулінарні навички. Запечені овочі смачні і як гарнір, і в самостійному вигляді. Його можна готувати вдома в духову камері або на пікніку на дачі. Подібний салат смачний не тільки в теплому або гарячому вигляді, після охолодження він залишається не менш ароматним і смачним. Підійде таке блюдо для швидкого пізньої вечері, коли немає часу готувати складні страви, та й переїдати перед сном і навантажувати шлунок не хочеться.

Цей салат готується з простих овочів: гарбуза, буряка і моркви. Але можна запікати різноманітні продукти. Наприклад, доречно доповнити цю страву запеченою картоплею, солодким перцем, помідорами і т. д. Також салат можна доповнювати фруктами: яблуками, грушами, виноградом і т. д. Підійдуть сухофрукти і горіхи. Заправляють такі салати спеціями, рослинним або оливковою олією, різноманітними пікантними соусами тощо

  • Калорійність на 100 г — 51 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 10 хвилин для нарізки продуктів, 30-60 хвилин для запікання овочів


Інгредієнти:

  • Гарбуз — 200 г
  • Морква — 1 шт.
  • Рослинне масло — для заправки
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
  • Квашена капуста — 100 г
  • Буряк — 1 шт.

Дивіться також  Салат з капустою і крабовими паличками: покроковий рецепт