Салат з буряка з родзинками і горіхами пекан — корисний дієтичний салат

Корисний склад, чудовий смак, низька калорійність і чудова можливість схуднути — салат з буряка з родзинками і горіхами пекан. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Буряк — самий корисний овоч, який містить багато вітамінів і допомагає засвоюватися вітаміну Ст. Овоч дуже популярний у наших широтах, що легко пояснюється. По-перше, смакові якості, по-друге, користю для здоров’я, по-третє, доступність і бюджетність. Такий коренеплід напевно знайдеться в засіках у кожної господині. І він заслуговує більшого, ніж бути просто компонентом банального вінегрету. Додатковий плюс овоча — з нього виходять смачні прості салати для повсякденного столу, а також буряк не загубиться і на святковому застіллі. Вона завжди знайде своїх шанувальників. А якщо до овочу ще додати горіхи з родзинками, то вийде не тільки корисний, але і дуже смачний салат.

Коли заговорили про додавання горіхів, хочеться відзначити цей дивовижний продукт. Горіх пекан лікарі рекомендують частіше включати в свій раціон харчування, оскільки вони містять повний вітамінний комплекс і мікроелементи, які необхідні організму. У горіхах містяться поліненасичені жирні кислоти, а також дефіцитне речовина — йод, брак якої загрожує неприємними наслідками. Тому салати з буряком і горіхами пекан особливо корисні людям з браком такого мікроелемента, як йод. Для заправки можна використовувати будь-які соуси, адже традиційний майонез — не аксіома. Спробуйте зробити пікантні салатні заправки і страва розкриється новим чином. Мед, сметана, лимон, фруктовий морс, всілякі масла — можливість вийти за рамки звичного смаку салату.

  • Калорійність на 100 г — 120 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 10 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння і охолодження буряків


Інгредієнти:

  • Буряк — 1 шт.
  • Плавлений сир — 100 г
  • Горіх пекан — 50 г
  • Рослинне масло — для заправки
  • Родзинки — 50 г
Дивіться також  Салат з грибів оленячих ріжок - рецепт