Салат Новорічний куля з куркою: покроковий рецепт з фото

Приготувати салат на Новий рік не складно. Головне, щоб в ньому було поєднання ваших улюблених інгредієнтів. Як подати такий салат щоб було красиво, ми розповімо в детальний рецепт з фото.

Салат з корейською морквою і куркою дуже соковитий і смачний. Для простого вечері можна поєднати лише ці два компоненти. Але на святковий стіл — Новий рік, Великдень та інші свята ми додамо і додаткові інгредієнти. На новорічний стіл пропонуємо вам зробити салат у вигляді ялинкової іграшки — «Новорічний куля». Прикраса такого салату — дуже цікаве заняття. Ви можете прикрасити його за своїм смаком і бажанням. Ми покажемо вам два варіанти прикраси гранатовими зернами — просто і красиво.

  • Калорійність на 100 г — 167 ккал.
  • Кількість порцій — 4-6 тарілки
  • Час приготування — 1 година 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Куряче філе — 400 г
  • Корейська морква — 200 г
  • Сир — 70 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Майонез — 50-60 г
  • Сіль і перець
  • Зерна граната для прикраси

Покроковий рецепт салату «Новорічний куля» з корейською морквою і куркою



1. Як і завжди, приготування почнемо з того, що відваримо курку і яйця. Морква по-корейськи можна приготувати самостійно, поки вариться курочка. Ось Рецепт моркви по-корейськи». Отже, курка отварилась і охолола, її можна нарізати кубиками. Але куряче філе відмінно розривається руками на невеликі шматочки. Тому можна зробити саме так.



2. Куряче філе обов’язково підсолюємо і перчимо. Робимо майонезну сіточку (або змащуємо шар домашнім майонезом). Багато майонезу немає потреби наносити, адже наступний шар — соковита морква.



3. Морква по-корейськи найкраще порізати на дрібні шматочки, якщо ви робите салат на великому блюді. Якщо салат порційний, то не заморачивайтесь з нарізкою корейської моркви.
Викладаємо моркву поверх курки. Майонез на цей шар не потрібен.

Дивіться також  Салат чіпсами: як приготувати домашні чіпси?



4. Тремо сир прям над стравою. Краще всього для салату брати солоний твердий сир, наприклад, російський. Але для цього салату відмінно підійде і плавлений сирок. Щоб його натерти без проблем, заморозьте його. Робимо майонезну сітку.



5. Одне яйце і два білка трьом на тертці і робимо останній шар. Решта буде прикраса.



6. Жовтки двох яєць перетріть через дрібне сито. Отриманою масою замость весь салат. Якщо хочете отримати білий кулю, то залиште білки, а не жовтки.



7. Тепер прикрашаємо. Можна прикрасити зернами граната пустивши їх навскіс.



8. Можна викласти візерунок з зерен граната. Зелений горошок, кукурудза, оливки — все це теж можна використовувати для прикраси. Включайте свою фантазію і прикрашайте. Щасливого Нового року з готовим салатом «Новорічний куля»!

Дивіться також відео-рецепти:

1. Салат з куркою і корейською морквою, дуже смачний:

2. Рецепт салату з корейською морквою, куркою і грибами: