Покрокове приготування салату «Новорічна маскарадна маска», рецепт з фото:
1. Попередньо відваріть картоплю, буряк і моркву. Також відварити куряче філе і яйця круто. Всі продукти остудіть до кімнатної температури і після беріться за приготування страви.
Отже, картопля очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
2. Підберіть зручне широке блюдо, на яке встановіть дві невеликі чарки на відстані один від одного близько 2 см. Навколо чарок викладайте картопляний шар, надаючи йому форму маскарадної маски. На нього нанесіть майонез.
3. Обмажте картопля майонезом. Подібним чином змащувати майонезом кожен викладений шар.
4. Варену курку наріжте шматочками або порвіть по волокнах.
5. Викладіть її зверху відвареної картоплі.
6. Солоні огірки наріжте дрібними кубиками.
7. Укладіть їх наступним шаром.
8. Потім натріть на тертці яйця і викладіть їх подібним чином, як попередні продукти.
9. Буряк очистіть і натріть.
10. Задекоріруйте з усіх боків салат натертої буряком.
11. Очистіть і натріть моркву.
12. Прикрасьте морквою нижню або верхню частину «маскарадної маски» на ваш розсуд.
13. Прикрасьте «Маску» по своєму смаку зеленим горошком і свіжою зеленню. Акуратно, щоб не пошкодити конструкцію шарів, вийміть з салату чарки і сервіруйте частування до столу.
