Покрокове приготування рулетиків з хліба, шинки і сиру
Для рулетиків знадобиться тільки хлібний м’якуш, тому з кожного скибочки батона зрізаємо скоринки. Не поспішайте їх викидати: їх можна використовувати для котлет або приготувати хрусткі снеки, обсмаживши їх з сіллю і ароматними травами. Кожен шматочок хліба розкачуємо дерев’яною качалкою.
Начинку для рулетиків (тонкі слайсы сиру і ковбаси або шинки) викладаємо на кожен шматочок хліба.
Формуємо рулетики, щільно звертаючи шматочки хліба з начинкою.
Кожен рулет потім у збитому яйці і обвалюємо з усіх сторін в панірувальних сухарях.
На розігрітій сковороді обсмажуємо рулетики з усіх боків до золотистого кольору.
Подаємо гарячими з чаєм або кавою. Добре подати до такої закуски який-небудь діп: сметано-часниковий або сирний соус, навіть звичайний кетчуп буде дуже добре поєднуватися.
Рум’яні рулетики з хліба — проста закуска, яка сподобається і вам, і вашим гостям. Одна біда — вже дуже вони швидко закінчуються!
